Wunderkammer e il Ristorante Ai Fiori propongono anche nel 2019 l’esperienza di Wunderküche, per riscoprire e assaporare le ricette della cucina italiana del basso medioevo e del Rinascimento: quattro pomeriggi in cui assistere alla preparazione dei piatti e ascoltare chiacchiere di storia, gastronomia e letteratura, seguiti da quattro serate a cena, con Marina Mai.
La scelta dei vini è curata e illustrata da Bruno Cataletto dell’AIS FVG.
La nostra esplorazione della cucina antica si spingerà quest’anno fino a lidi d’oltremare, mediterranei e anche più esotici. Le rotte dei mercanti veneziani e degli ammiragli che combatterono i pirati saraceni o i turchi non fruttarono solo sconfitte e vittorie, o la conquista e il mantenimento di mercati e rapporti commerciali, ma anche sapide miscellanee di gusti, poi assimilati con successo nella tradizione gastronomica italiana. Saremo quindi
A TAVOLA CON MARCO POLO | domenica 27 gennaio dalle 17:30
A TAVOLA CON ANDREA D’ORIA | domenica 10 febbraio dalle 17.30
A TAVOLA CON LUCREZIA BORGIA | domenica 17 marzo dalle 17.30
CON LEONARDO ALLA CORTE DI FRANCIA | domenica 20 ottobre dalle 17:30
Ristorante Ai Fiori, piazza Attilio Hortis, 7 - Trieste
Un appuntamento 60€ (50€ per i soci AIS, FAI e Associazione Petrarca), quattro appuntamenti 180€.Info e prenotazioni: 328 8079920 o presso il Ristorante Ai Fiori (040 300633 oppure 347 3934467). L’iscrizione dà diritto a ricevere la tessera WK (sconto del 30% sui biglietti degli spettacoli) e la dispensa con le ricette. Ai nuovi iscritti inoltre verrà consegnato il grembiule di Wunderküche.
Info e prenotazioni: 328 8079920 o presso il Ristorante Ai Fiori.
Wunderkammer è membro della Rete Europea della Musica Antica REMA, della rete Friuli Early Music FEM ed è partner associato del progetto europeo EEEMERGING+. Partecipa alla Giornata Europea della Musica Antica, che si svolge il 21 marzo con il patrocinio dell’UNESCO, in contemporanea con la Giornata Mondiale della Poesia.
In ottemperanza a quanto disposto dalla L. 124/2017, articolo 1, comma 125 pubblichiamo e aggiorniamo sul nostro sito le seguenti informazioni relative a sovvenzioni, contributi, incarichi retribuiti e comunque a vantaggi economici di qualunque genere ricevuti dalle medesime Pubbliche Amministrazioni nell'anno 2021-2022
Denominazione e c.f. soggetto erogante |
Somma incassata |
Data di incasso |
Causale |
Regione autonoma Friuli Venezia Giulia c.f. 80014930327 | 27.000€ | 24/04/2021 | L. |
Ministero della Cultura c.f. 97904380587 |
9.598,00€ | 03/05/2021 | ex D.M.188 |
Regione autonoma Friuli Venezia Giulia c.f. 80014930327 | 30.000,00 € | 26/05/2022 | L. |
Regione autonoma Friuli Venezia Giulia c.f. 80014930327 | 30.000,00 € | 12/10/2022 | L.R. 16/2014. Decreto del Presidente della Regione 33/2015. Avviso pubblico per la concessione di contributi a sostegno di iniziative progettuali riguardanti lo spettacolo dal vivo (musica, danza e prosa), manifestazioni cinematografiche, manifestazioni espositive e di divulgazione della cultura sul tema 100° anniversario della nascita di Pier Paolo Pasolini – Progetto “30 SETTEMBRE 1499 ovvero I Turcs tal Friul di Pierpaolo Pasolini” |
Regione autonoma Friuli Venezia Giulia c.f. 80014930327 | 22.500,00 € | 05/06/2023 | Causale: L.R. 16/2014. Decreto del Presidente della Regione 33/2015. Avviso pubblico per la concessione di contributi a sostegno di iniziative progettuali riguardanti eventi, festival, stagioni o rassegne nel settore dello spettacolo dal vivo (musica, danza e prosa) – Progetto Wunderkammer 2023 Carpe Diem |
SITO REALIZZATO DA: MARIO MENEGAZZI